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蔬果4大注意事项

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发表于 2016-1-13 09:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1、不要以为所有的蔬果,都可以生吃
如马铃薯生吃,就不易消化。蔬果要冲洗干净,以防生虫和农药。
2、不要把有效的部分舍弃不食
尽可能想办法食用蔬果的全部,除非是难以消化,或有毒害的部分。据说萝卜的叶子含钙比根多四倍,皮里的维生素A含量则是根部的25倍。马铃薯的矿物质主要存在皮里。芹菜的叶子也很有营养。
3、不要长期单吃一两种蔬果
每种蔬果有每种风味和不同的营养,如果能交替着吃,比较容易获得平衡的营养,也较有新鲜感。
4、不要等蔬果失去了原有的风味才吃
水果应保持新鲜度,这样才能保持营养。
发表于 2016-1-13 11:10 | 显示全部楼层
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