如何食用咖啡_食用咖啡的方法

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咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。但是食用过量的咖啡会对人体不好。那么该如何食用咖啡才好呢？下面让小编告诉你！



一、如何正确食用咖啡

1、切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%；2、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中；3、含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育；4、不少医生认为，孕妇每天喝1~2杯（每杯6~8盎司）咖啡、茶或碳酸类饮料，不会对胎儿造成影响。但为慎重起见，孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升，所以应喝不含咖啡因的饮料；5、儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症；6、浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子；所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡；7、咖啡的饮品中包含有咖啡因，因此极易引起耳鸣；8、咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的刺激。

9、喝完咖啡不宜立即抽烟，咖啡里边的某些成分和香烟相结合产生致癌物质。

二、食用咖啡的方法

1、最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状，以五分钟的时间冲泡出咖啡里所含的成份。若喜欢喝味道稍淡的咖啡，则咖啡豆份量可稍为增加，但是颗粒需磨得较大，并且冲泡的时间需缩短。滤纸须和过滤器搭配使用，过滤器通常是塑料制，也有陶制品，不过若要保持注入沸水的温度，应使用塑料制为佳，较陶制不易导热。过滤器和滤纸可依照所冲的咖啡份量，选用大小不同的尺寸。

2、煮咖啡的方法。例如摩卡壶（Moka Pot）

摩卡壶基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以生产这种咖啡壶而闻名世界。摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。

摩卡壶分为上下两部分，水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力；滚水上升，经过装有咖啡粉的过滤壶；当咖啡流至上半部时，将火关小，如果温度太高会使咖啡产生焦味。

使用注意事项：

1、水位：使用温水，水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止出现安全事故，水位如果高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。

2、咖啡粉：咖啡粉采用中细粒度，装满粉槽，装粉的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布，装满以后，用手指轻轻按压表面，使粉更密实一些。

三、食用咖啡的利与弊

（1）咖啡的利

咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

比如近年来，关于午睡的好处已经得到了越来越多科学研究的证实。哈佛大学研究人员发现，午睡有助于提高大脑效率；美国太空总署的科学家也发现，午睡能够最有效地增强注意力；而据《华盛顿邮报》报道，日本目前正掀起一场“午睡革命”，许多银行家和政府官员在午休时间都会小睡片刻，希望借此振奋精神，好应付下午的工作。据称，日本福冈县县立明善学校，几年前就开始组织学生午睡，其各科学习成果也有显着提高。

将“不眠不休努力工作”视为美德的全世界也只有日本和韩国了。世界上睡眠时间最短的国家，排在第一的就是韩国，日本紧随其后。这种情况还在继续。其实“不眠不休努力工作”并不是什么美德。在必要的睡眠时间难以得到保障的现代，用午睡缓解睡眠不足，明显能使个人表现得更好，这也必定使整个团体向前迈进。

不过，清华大学玉泉医院神经内科博士高伟指出，午睡固然可以帮助人们补充睡眠，使身体得到充分的休息，增强体力、消除疲劳、提高午后的工作效率，但午睡也需要讲究科学的方法，否则可能会适得其反。

香浓咖啡 品尝在睡前or醒后？

近期的科学研究表明，将喝咖啡和小睡结合起来，才能最大限度达到提神的功效。下面我们来看看科学家们的解释吧。

塬来，喝下肚的咖啡并不能让人马上精神起来。咖啡里所含的咖啡因需要大概20分钟的时间才能到达脑部，起到提神醒脑的效果。利用这段时间小睡一会儿则有利于咖啡将其提神功效发挥到极致，皆因脑内的腺苷酸会抑制咖啡的效力，通过睡眠可以完全清除脑部的腺苷酸，给咖啡一个最好的发挥环境。英国拉夫堡大学（Loughborough University）的研究发现，喝完咖啡后小睡15分钟的人，与那些只喝咖啡提神或只进行小睡的人相比，在接下来的驾驶中所犯的错误更小。

午饭后喝杯咖啡，然后睡个20分钟再起来工作哦！除了咖啡以外，还可以以茶或苏打代替，但咖啡中所含的咖啡因却比这些饮料要高得多。另外，打“咖啡盹”还要注意尽快把咖啡喝掉，为接下来的小睡预留充足的时间。如果你不习惯一口气把滚烫的咖啡全部喝完，那么冰咖啡会是一个好的选择。最后提醒一下大家，小睡前记得调好闹钟，不要睡超过20分钟哦。在咖啡因起效的时候醒来，才能保证接下来整个下午都精力充沛。

（2）咖啡的弊

1.习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入咖啡因才症状消失。

2.怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。

3.喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。

四、白领族该如何科学午睡？

1、准备好充气颈枕

怎样才是正确午睡的睡姿呢？最好是不压迫内脏器官，这样才对休息有帮助，像伏案而睡这种睡姿是不可以的。办公室白领午睡最好可以睡床上或沙发上，睡姿应取头高脚低、右侧卧位，可以使心脏压力减少，防避免打鼾。若条件不允许，可以用充气颈枕，午睡时套在脖子上，再找一个有靠背的椅子，就可以放松地享受午睡。

2、午餐后不能马上午睡

对于白领来说，中午短暂的休息时间是争分夺秒的。因此，就会有部分白领一吃完午餐，就立刻躺下午睡。但是，这样会造成大量的血液流向胃，血压下降，大脑供养及营养明显下降，易造成大脑供血不足。因此，尽量在午饭后休息十几分钟，再午睡。

3、最理想的午睡方式

最理想的午睡方式应该是，午饭后活动半小时，散步走动，促进食物的消化，然后躺平入睡，时间以半小时为宜，以免影响夜间的正常睡眠。迈德尼克则推荐，每周午睡3次，每次20分钟。但在实际生活中，每个人可依据自己的实际情况进行适当调整。

4、时间紧张，10分钟也够

德国一项研究发现，6分钟的睡眠即可起到提高记忆力的作用。因为这么几分钟就已经足够大脑将短期记忆转变成长期记忆，进而腾出更多的“空间”盛 装新知识了。即使午睡时间被压缩到了10~15分钟，仍然能保留不少的健康好处，而且这种短午睡更容易让人迅速清醒过来，尽快投入工作。

5、睡不着别强迫，闭眼也是休息

可能有时候你并不是很困，不用强求一定睡着，可以先把眼睛闭上，然后将精力集中到呼吸上，放缓呼吸频率。就算我们只躺20分钟并且根本没睡着，你也会像睡了一觉一样，恢复体力。

6、午睡时间的选择与午睡的质量息息相关

研究发现，最理想的午睡应该既有慢波睡眠，又有快速眼动睡眠，而人通常在早上起床后6~8小时后小睡为最佳，因为此时入睡慢波睡眠和快速眼动睡眠能达到平衡。专家提醒，小睡后不该马上做复杂的工作，因为大脑需要1~2小时才能完全恢复状态。

7、醒后不要马上从事复杂和危险的工作

午睡后要慢慢站起来，再喝一杯水，以补充血容量，稀释血液黏稠度。另外，不要马上从事复杂和危险的工作，因初醒时人常会产生恍惚感。

不想午睡？ GET午休的八大新选择

一：洗脸补妆加冷敷，瞬间换回你的神采奕奕

午饭后犯困怎么办？日本的OL们喜欢通过洗脸的方式振作精神。这的确是个好主意，类似法国女人用一管唇彩让自己迅速恢复神采。忙碌了一上午，你可以利用午休时间彻底清洁一下面部，让皮肤透透气、补充水分，让自己整个下午都感到容光焕发、心情愉悦。

如果你上午在骄阳下跑了大半天，午休时最好及时做一个面部冰敷，这对于修复晒伤的皮肤非常有效。你可以用手帕浸上冷水或冰水，敷在脸上2~3分钟，反复3次即可。也可以去最近的超市买一袋冰牛奶进行冷敷，这个简单的小招式尤其可以对付轻微的晒伤。

二：午间放松法只有想不到没有做不到

如果你整个上午都在进行强脑力劳动，午休时间就更要让大脑放松一下。可以做一做头面部、肩颈部的按摩和眼保健操，以便松弛你绷紧的神经，解除大脑的紧张和困乏。

具体方法是：用手指肚从前到后梳理、按压头部，重点按压睛明穴、太阳穴、头顶的百会穴、风池穴，感觉疼痛的穴位，可以多揉压一会儿。还可以揉捏耳朵和颈部肌肉，拍打肩部和上肢。另外，更简单的放松方式是“远眺+愣会神儿”，让自己有片刻的时间放空，什么都不想。

一上午的紧张工作，令你头皮发紧？去公司附近的发廊里洗个头吧！对于强脑力劳动者来说是个最简单有效的方法。好好享受10分钟的头部按摩：抛开工作，享受放松，洗头之后造型更靓，心情也跟着靓起来。

三：午休时间搞定每天30分钟运动任务

写字楼群里有的是健身中心，如果你总是抱怨下班后没时间健身，午休时间就可以完成每天30分钟的运动任务。可依照个人爱好选择活动项目，上一节约30分钟的瑜伽课，在跑步机上一边慢跑一边享受音乐，约同事打乒乓球、羽毛球、上下楼梯等。午饭后适当出点小汗能让人在下午的工作中感到精力更充沛。可以和同事联合办一张健身卡，谁有时间谁去，既联络了同事之间的感情，又免去了一人办卡新鲜几天最后不了了之的浪费。

四：做点有趣的游戏补充脑能量

办公室的我们像上满了发条的钟表，总有做不完的工作。午休时间是属于你的健康停歇，换换脑子吧！一边往嘴里送食物一边思考销售策略根本算不上是午休。想提升脑动力，可以利用午休时间做一些小小的脑力游戏。例如和同事打桥牌、下围棋或是做些有趣的小手工，动手又动脑。总之，所有够FUN、能让自己快乐沉浸的游戏都是你午休时光的健康之选。

五：一边沐浴阳光一边户外散步

有时，我们感觉困倦，其实并非因为缺少睡眠，而是阳气不足或气血亏虚，所以，反而会越睡越困，越睡越没有精神。这时，你不妨反其道而行，利用中午时间安排一些阳光下的户外活动。时间不太长、强度不太大的活动，既可以缓解压力，舒展筋骨，有效增加气血运行，同样能使大脑得到休息。

对于白领们来说，散步是最适宜的午休活动。午饭后去写字楼附近的街心花园、绿化带等空气清新的场所散步，让充足的氧气浸润你的脑细胞，让温暖的阳光照在你的背上（你可以倒走或侧走，晒背的同时锻炼腰部肌肉）；让小鸟和鲜花愉悦你的心情。在人少的空地上，可以停下来做几节广播体操或瑜伽伸展动作，让自己微微出汗。充沛的体力和好心情就可以瞬间恢复。

六：整理办公桌，给自己减负

研究发现，无论实际上你还有多少未完成的工作，凌选择一边沐浴阳光一边户外散步。

有时，我们感觉困倦，其实并非因为缺少睡眠，而是阳气不足或气血亏虚，所以，反而会越睡越困，越睡越没有精神。这时，你不妨反其道而行，利用中午时间安排一些阳光下的户外活动。时间不太长、强度不太大的活动，既可以缓解压力，舒展筋骨，有效增加气血运行，同样能使大脑得到休息。

对于白领们来说，散步是最适宜的午休活动。午饭后去写字楼附近的街心花园、绿化带等空气清新的场所散步，让充足的氧气浸润你的脑细胞，让温暖的阳光照在你的背上（你可以倒走或侧走，晒背的同时锻炼腰部肌肉）；让小鸟和鲜花愉悦你的心情。在人少的空地上，可以停下来做几节广播体操或瑜伽伸展动作，让自己微微出汗。充沛的体力和好心情就可以瞬间恢复。

乱无序的办公桌总是更让人抓狂。利用午休时间整理办公桌，让工作氛围尽量整洁有序。顺手做点儿体力活儿：给桌上的小花浇点水，为绿植洗洗叶片；擦拭一下键盘和显示屏，给主机除除尘。如果时间允许，还可以把上午的工作简单理一理，记录一下要点；将下午的事情分分类，预先安排一下。这些简单的工作可以让你从放松的休息状态自然过渡到工作状态，让下午的办公室时光更轻松。

七：聊天，轻松处理垃圾情绪

即使午休时间很短，你也不要一推开饭碗马上投身紧张的工作。一张一弛才是文武之道，再坚强的神经系统也需要有放松和休息。利用这段时间和同事聊聊天，交流生活趣闻或养生心得。如果你的好友正好也在附近上班，你们可以相约一边晒太阳一边畅谈心事。

女人天生爱倾诉，这也是女性寿命普遍比男人更长的重要塬因之一。类似于心理学上的宣泄治疗，聊天畅谈是缓解压力，清除心理垃圾的好方法。

最好站着聊天。因为饭后站立15~30分钟，是最佳的养生方法。不仅有利于食物的消化吸收，还能防止出现小肚腩，除去胃下垂患者，一边散步一边聊天更好。

八：歇晌，找地方打个盹儿

午后1点钟，人的精神状态处于低潮，如果能安静地休息一会儿，对于养心、养神都大有好处。找一个安静的所在，躺下来，伸展开身体，小睡一会儿，更是一件非常惬意的事。如果你的办公室不具备这种条件，至少可以忙里偷闲打个小盹儿。你可以因地制宜，比如去自己的车里猫一觉。或者选择办公室一个安静的角落，一个U型颈枕，一个腰部靠垫，仰靠在椅子上，闭目养神20分钟也很有帮助。

如果环境嘈杂或不能静下心来，可以戴上耳机听听舒缓的音乐或单调的外语单词，只要清空心中的杂念，哪怕只睡5分钟也好。醒来后，站起来伸个懒腰，喝一杯清水，可以精神百倍地迎接下午的工作。你还可以在工作地附近的美容院办一张会员卡。每周利用午休时间去一次，美容的同时美美地睡个美容觉，一举两得。最好不要趴在办公桌上打盹，以免对颈椎或眼睛造成伤害。更要避开空调出风口，以免直吹凉风而着凉。

小编温馨提醒：只有休息好了，才会有更充足的精力投入到工作中，因此，为了你的健康，一定要好好休息哦。

ztl6836

回忆格式化 发表于 2016-2-13 14:31
谢谢楼主分享 预祝情人节开心

祝新年心想事成 身体健康，万事如意，合家欢乐，财源滚滚

ztl6836

cxzbh 发表于 2016-2-13 18:05
谢谢楼主分享,新年快乐

祝新年心想事成 身体健康，万事如意，合家欢乐，财源滚滚

ztl6836

雨中飞 发表于 2016-2-15 13:03
谢谢您精彩的分享！

祝新年心想事成 身体健康，万事如意，合家欢乐，财源滚滚

muge

谢谢美女楼主分享

rhj6836

煮咖啡的方法。例如摩卡壶（

wind_chen

谢谢分享！！

ztl6836

muge 发表于 2016-2-13 13:17
谢谢美女楼主分享

祝新年心想事成 身体健康，万事如意，合家欢乐，财源滚滚

cocoa962

谢谢楼主分享

cocoa962

向老师学习！

cocoa962

向老师学习！

咖啡豆80

谢谢分享，好好学习。

回忆格式化

谢谢楼主分享 预祝情人节开心

aarongan

谢谢楼主分享

飞黄腾达

感谢楼主分享，

bowenzijin

谢谢分享，您辛苦了，向您学习！

cxzbh

谢谢楼主分享,新年快乐