人体所需的5种营养素

稳步前行

人体所需的45种营养素
人体组织的构造和增长，离不开基本的营养素，人体活动的能量也均来源于各种营养素，均衡的营养是理想健康的重要因素，营养良好与否直接关系到身体的健康。

　　目前所知，人体需要的营养素共有45种，分为宏量营养素与微量营养素。宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物及脂肪；微量营养素包括维生素及矿物质；水及纤维一般不归入营养素，但却是生命的要素。

　　各种营养素的主要食物来源及主要功能

01，蛋白质
　　谷类、豆类、肉类、奶类、蛋类、薯类
　　形成身体结构的主要成分；是所有生命活动过程的催化剂；调节体内水分平衡；帮助伤口愈合。

02，β-胡萝卜素
　　南瓜、马铃薯、菠菜、胡萝卜等
　　为脂溶性抗氧化剂，是类胡萝卜素家族中的一员，在体内可根据需要被转化为维生素A。

03，维生素D
　　蛋、鱼、肝、奶
　　促进正常骨骼、牙齿的形成，刺激钙和磷的吸收，为钙磷代谢过程所必需。

04，维生素E
　　小麦胚芽、坚果、植物油、虾
　　为脂溶性抗氧化剂，可保护身体细胞、维生素A、不饱和脂肪酸，协助维持正常红细胞。

05，维生素B1
　　向日葵籽、小麦胚芽、啤酒酵母、西瓜、豌豆、芦笋；谷类、豆类、硬果类；猪肉、心肝肾。协助碳水化合物的代谢，能量的生成，维持正常的神经功能。

Lsq8700

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股市复仇者

谢谢量友的分享了。。。

云鹤山人

感谢楼主分享，辛苦了！  

王者之道

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