糖醋熘鱼片

mmm999 · 发表于 2016-4-2 11:50

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糖醋熘鱼片的做法

1．草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。

2．准备好葱姜。

3．把木耳洗净，撕成小朵。

4．取一碗，加入米醋生抽糖料酒淀粉和清水兑成糖醋汁备用。

5．草鱼去头去尾。将鱼从中间劈开，去掉鱼骨。

6．用斜着把鱼肉片成鱼片。

7．片好的鱼片加入盐和料酒腌制20分钟。

8．腌好的鱼片均匀粘满干淀粉。

9．下入6成热的油中，炸至表皮微黄，捞出沥油。

10．锅中留底油，爆香葱姜。

11．下入木耳煸炒均匀。

12．倒入糖醋汁，烧开至黏稠。

13．倒入炸好的鱼片。

14．快速翻炒均匀，使每个鱼片都能均匀沾满糖醋汁即可。

特别提示：鱼很容易熟，大概2分钟就炸好了。

美食城网站小提示

白萝卜和木耳不能一起吃:易引起皮炎。

豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。

rhj6836 · 发表于 2016-4-2 12:10

祝股票天天一字板涨停，打新中签，发大财

小土why · 发表于 2016-4-2 13:14

谢谢楼主分享

wxfx797 · 发表于 2016-4-2 17:19

还有一功能，解酒。

弥陀佛 · 发表于 2016-4-2 17:43

谢谢楼主分享！

飞黄腾达 · 发表于 2016-4-2 18:15

谢谢楼主分享

王者之道 · 发表于 2019-2-15 04:15

感谢分享！

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