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牛肉虽然是一种营养丰富的肉食,但是,慢性肝炎、系统性红斑狼疮、湿疹、疮毒、皮肤瘙痒及高胆固醇患者、肾炎患者应慎食。那么你知道牛肉不能和什么一起吃?
1、牛肉与猪肉,一温中健脾,一冷腻滋阴,一温一寒,互相抵触。
2、白酒、韭菜、薤、生姜皆为大辛大热助火之物,若与甘温之牛肉同食,则是火上浇油,极易引发牙齿炎症,故不宜同食。
3、牛肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
4、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
5、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
6、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
7、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
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