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民间有言，胃病要靠养。有胃病除了看医院缓解疼痛之外，日常饮食更是要多多注意，少吃辛辣刺激食物，饮食宜清淡、温和，同时要一日三餐规律饮食。特别是忙于工作而饮食不规律的上班族更要注意养胃。 首先，养胃护胃在饮食上遵循以下4原则 1、软而缓：选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。 2、鲜而淡：食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。 3、温而洁：食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。 4、少而精：每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。 护胃食疗 ●食疗方一：生地瘦肉汤 材料：生地15g、瘦肉250g 制法：煲汤饮用 适用：2-3人量 ●食疗方二：鲜百合银耳糖水 材料：鲜百合30g、银耳30g、雪梨1个、燕窝10-30g、冰糖适量。 制法：放冰糖与其他材料炖糖水 适用：2-3人量，有养阴凉血之健胃作用 ●食疗方三：玉竹汤 材料：玉竹30g、瘦肉半斤 制法：材料共煲汤 适用：2-3人量，适合大便燥热便秘者。 ●食疗方四：土茯苓芡实汤 材料：土茯苓30g、芡实30g 制法：煲汤饮用 适用：2-3人量，适合大便湿热、便溏者，可清热，令大便恢复正常。
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发表于 2016-4-18 15:49
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