菜花，穷人的医生

股市复仇者 · 发表于 2016-5-11 21:18

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菜花不仅口味独特，更是一种保健蔬菜。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、润肺、止咳等功效，并且其价格不高，因此在西方有“天赐的良药”和“穷人的医生”的美誉。

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是体内缺乏维生素K的缘故。多吃菜花可以很好地补充维生素K，使血管壁的韧性加强，不容易破裂。菜花中的西兰花还含有丰富的胡萝卜素和类黄酮，胡萝卜素能够在人体内转变成维生素A，能保护皮肤和视力，增强免疫力。类黄酮除了可以预防感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，减少心脏病与中风的危险。

菜花维C、B族维生素等水溶性营养素含量丰富，推荐采用急火快炒或蒸的方法烹调。

LHW · 发表于 2016-5-11 22:16

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podkill · 发表于 2016-5-12 08:43

谢谢楼主分享，

下山上山 · 发表于 2016-5-11 22:35

感谢楼主的分享

2000 · 发表于 2016-5-11 21:31

2000 · 发表于 2016-5-11 21:33

2000 · 发表于 2016-5-11 21:36

2000 · 发表于 2016-5-11 21:38

2000 · 发表于 2016-5-11 21:39

雨中花 · 发表于 2016-5-11 21:46

雨中花 · 发表于 2016-5-11 21:46

ABABB · 发表于 2016-5-11 21:48

谢谢分享。

天井小镇 · 发表于 2016-5-11 21:50

谢谢分享。

易无思 · 发表于 2016-5-11 22:03

谢谢楼主分享

香水百合海韵 · 发表于 2016-5-11 22:18

谢谢楼主分享

小土why · 发表于 2016-5-11 22:23

谢谢楼主分享

大猛牛 · 发表于 2016-5-11 22:23

谢谢分享！

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