玉米煮的时间越长抗衰老功效越强

股市复仇者 · 发表于 2016-5-31 21:49

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玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物

根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。

煮玉米时间越长，抗衰老作用越好

从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。

根子 · 发表于 2016-5-31 22:05

谢谢楼主分享

LHW · 发表于 2016-5-31 22:16

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allblue58 · 发表于 2016-5-31 22:27

感谢楼主的分享。

ABABB · 发表于 2016-5-31 22:29

谢谢分享。

股海沉浮_1996 · 发表于 2016-5-31 22:43

煮玉米时间越长，抗衰老作用越好

aaa3121 · 发表于 2016-5-31 22:44

感谢楼主的分享！学习了！

13975918709 · 发表于 2016-5-31 22:54

谢谢楼主分享

智杰 · 发表于 2016-6-1 08:32

谢谢楼主分享！

王者之道 · 发表于 2019-2-9 00:19

感谢分享！

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玉米煮的时间越长抗衰老功效越强

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