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股海明灯官网»量学论坛 › 量学教研室（VIP） › 名人传奇 › 西红柿炖羊排
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查看: 693|回复: 8

西红柿炖羊排

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发表于 2016-6-1 18:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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工艺：原炖
口味：咸酸味
菜系：山东菜
主料：番茄 羊排
辅料：香菜
调料：
制作方法
羊排剁寸段，用沸水冒透，清水冲洗；西红柿去皮切大滚刀块，放油中煸软。
勺内加油烧热，放葱段、姜末烹香，即加入羊排煸炒，烹入料酒，加高汤1000克、盐烧开，慢火炖至羊排至熟，放入西红柿继续炖，随加入味精、胡椒粉，撒香菜，淋香油即成。


西红柿

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火焰枪炮
发表于 2016-6-1 18:29 | 显示全部楼层
羊排剁寸段，用沸水冒透，清水冲洗；西红柿去皮切大滚刀块，放油中煸软。
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发表于 2016-6-1 18:58 | 显示全部楼层
谢谢分享，学习中
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发表于 2016-6-1 19:40 | 显示全部楼层

多谢楼主分享
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发表于 2016-6-1 22:58 | 显示全部楼层
多谢楼主分享
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发表于 2016-6-2 08:08 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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发表于 2016-6-2 08:55 | 显示全部楼层
感谢楼主分享！
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