酱焖小黄鱼

mmm999 · 发表于 2016-6-3 18:42

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工艺：焖

口味：咸鲜味

菜系：家常菜

功效：补微量元素

主料：小黄鱼

辅料：鱼子酱

调料：大蒜盐八角料酒

种类：炒菜

时期：孕早期

制作时间：

<15分钟

制作方法

1.小黄鱼刮鳞，洗净内脏，切葱、蒜、洋葱备用

2.热锅热油，爆香葱蒜和洋葱，加2勺大酱和清水搅匀

3.将盐、糖、料酒、姜粉、八角在汤中拌匀，将鱼摆入锅中，此时的水是冷的

4.小火加盖焖到鱼肉熟透，大火收汁，洒少许香菜碎和葱花儿即可

制作提示

1. 八角和姜粉可不加，这个看个人口味吧。姜粉去腥，八角去腥增香。出锅时的葱花儿香菜也是提味的，可以不加

2. 因为盘子较平，所以汤汁没有全盛入盘中。收汁时可留少许汤汁，蘸鱼肉吃或者拌饭都好吃

LHW · 发表于 2016-6-3 19:28

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智杰 · 发表于 2016-6-4 10:21

谢谢楼主分享，好好学习，天天向上！

沙里淘金1 · 发表于 2016-6-3 19:11

辛苦了辛苦了辛苦了辛苦了

我随缘 · 发表于 2016-6-3 18:46

谢谢，，，，，，，，，，，，，，，，

股海小小黑 · 发表于 2016-6-3 19:11

谢谢楼主分享

林良平 · 发表于 2016-6-3 19:15

好好学习天天向上

159357159357 · 发表于 2016-6-3 19:16

谢谢楼主分享

159357q · 发表于 2016-6-3 19:22

谢谢楼主分享

ycshen23 · 发表于 2016-6-3 19:24

谢谢楼主分享

小白龙123 · 发表于 2016-6-3 19:26

dongjingyouzhi · 发表于 2016-6-3 19:59

谢谢楼主分享

天井小镇 · 发表于 2016-6-3 19:59

谢谢分享。

liverlife · 发表于 2016-6-3 20:02

谢谢楼主分享

159357159357 · 发表于 2016-6-3 20:21

谢谢楼主分享

159357q · 发表于 2016-6-3 20:28

谢谢楼主分享

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