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查看: 599|回复: 6

焖茄豆

发表于 2016-6-5 08:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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工艺：焖

口味：咸鲜味

菜系：家常菜

功效：

主料：大豆茄子

辅料：

调料：

香菜大葱香油花椒酱油盐味精

制作方法

将茄子连皮切成大方块；
香菜切碎；
葱切丝；
将黄豆、花椒放入沙锅，加水(没过黄豆)烧至八成熟；
将花椒拣出，放入茄子，加水1碗，烧开后改微火；
茄子变软后放酱油、精盐，再烧至软透；
离火后放香菜、葱丝、味精，淋上香油即可。

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发表于 2016-6-5 08:05 | 显示全部楼层

#在这里快速回复#味精，淋上香油即可

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发表于 2016-6-5 08:12 | 显示全部楼层

茄子变软后放酱油、精盐，再烧至软透；

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发表于 2016-6-5 09:27 | 显示全部楼层

谢谢楼主分享！

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发表于 2016-6-5 10:51 | 显示全部楼层

谢谢楼主分享

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