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股海明灯官网»量学论坛 › 量学教研室（VIP） › 名人传奇 › 翡翠丝瓜排
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翡翠丝瓜排

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发表于 2016-6-26 16:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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工艺：蒸
口味：咸鲜味
菜系：家常菜
主料：猪肉 丝瓜
辅料：
调料：
制作方法
将猪肉切末；葱，姜切末，将葱，姜，猪肉和盐1克、味精1克一起搅拌均匀做成馅料。丝瓜去皮，切3厘米段，中间挖空。
将馅料分别填入丝瓜段中，压平，排列在盘中，用大火蒸约10分钟后移出。
将高汤倒入锅中，加味精、盐煮开后，再加生粉水20克（生粉10克加水）勾芡，洒上麻油，煮匀盛起后淋在丝瓜上即可。


翡翠

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发表于 2016-6-26 16:39 | 显示全部楼层
辛苦了辛苦了辛苦了辛苦啦
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发表于 2016-6-26 17:21 | 显示全部楼层
感谢楼主的分享！学习了！
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发表于 2016-6-26 17:29 | 显示全部楼层
谢谢分享，谢谢分享。
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696y
发表于 2016-6-26 16:40 | 显示全部楼层
谢谢分享谢谢分享
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发表于 2016-6-26 16:41 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享！
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发表于 2016-6-26 16:48 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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发表于 2016-6-26 16:54 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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发表于 2016-6-26 16:55 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享！
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发表于 2016-6-26 17:01 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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