甜椒菜瓜

mmm999 · 发表于 2016-7-2 09:18

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工艺：炒

口味：咸鲜味

菜系：家常菜

功效：青少年食谱补虚养身调理健脾开胃调理营养不良调理

主料：菜瓜

辅料：青椒红辣椒洋葱

调料：

盐料酒鸡精生抽姜大蒜淀粉植物油

制作方法

将菜瓜（甜瓜）去皮、去籽，洗净切成片，蘸上淀粉备用；
青红椒去籽、去蒂，洗净切成菱形块；
牛肉洗净剁成末；
洋葱去干皮，切片；
姜去皮切末，蒜切末；
坐锅点火放植物油，油温四成热时放入菜瓜，待两面煎至变色后捞出，再放入牛肉末、洋葱片、姜蒜末；
炒出香味时烹入料酒，放入生抽、青红椒、菜瓜片翻炒均匀，出锅即可。

muge · 发表于 2016-7-2 16:41

谢谢楼主分享

王者之道 · 发表于 2019-2-5 21:51

谢谢楼主分享！

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