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花生豆花

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发表于 2016-7-4 11:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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花生豆花所需材料主要食材
  • 黄豆 ( 300克 )
  • 花生 ( 300克 )
  • 豆花粉 ( 80克 )

辅助佐料
  • 细砂糖 ( 300克 )
  • 麦芽糖 ( 150克 )






花生豆花的做法

1细砂糖、麦芽糖加煮开,搅拌至变稠制成糖水;花生仁煮软;泡软的黄豆打成豆浆
2另起锅倒入豆花粉、冷开水拌匀,冲入热豆浆,上盖静置10分钟,凝成豆花。
3放凉后将豆花舀入碗中,放适量花生仁,加入糖水即可

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