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股海明灯官网»量学论坛 › 量学教研室（VIP） › 名人传奇 › 碎肉茄子
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碎肉茄子

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发表于 2016-7-10 10:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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工艺：烧
口味：家常味
菜系：家常菜
功效：补蛋白质
主料：茄子 猪肉
辅料：大蒜
种类：炒菜
时期：孕早期
制作时间：
20分钟  
制作方法
1.梅头肉洗净去皮

2.切片切丝后剁碎，不用剁成肉泥哦

3.黑茄子洗净切成长条状

4.中小火热锅，倒入茄子不断翻炒

5.直到茄子失水变皱，即可盛出备用，火一定要中小火，不然容易焦.锅清洗干净

6.中火热锅下入适量油，放入姜末蒜末爆香，不沾锅就少点油，我用的是铁锅就放多一些

7.倒入碎肉，快速翻炒均匀

8.加入胡椒粉，继续翻炒，直到煸出肥肉的油

9.两三分钟就已经把油都煸出来了，如果不喜欢肉太干可以时间短一点

10.倒入茄子翻炒均匀直到茄子皮变深色

11.放入酱油，蚝油和辣椒酱，翻炒均匀

制作提示
喜欢葱花的可以撒上。



茄子

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发表于 2016-7-10 10:40 | 显示全部楼层
谢谢楼主的分享，认真学习！
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发表于 2016-7-10 10:41 | 显示全部楼层
十分感谢分享，辛苦了！
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发表于 2016-7-10 10:44 | 显示全部楼层
谢谢精彩分析，认真学习！
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发表于 2016-7-10 10:45 | 显示全部楼层
谢谢分享！楼主辛苦了！
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发表于 2016-7-10 10:47 | 显示全部楼层
有一定道理，谢谢分享！
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发表于 2016-7-10 10:51 | 显示全部楼层
谢谢老师的分享，认真分析
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发表于 2016-7-10 10:53 | 显示全部楼层
有一定道理，谢谢分享！
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发表于 2016-7-10 10:54 | 显示全部楼层
谢谢分享！楼主辛苦了！
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发表于 2016-7-10 10:55 | 显示全部楼层
谢谢精彩分析，认真学习！
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发表于 2016-7-10 10:59 | 显示全部楼层
谢谢分享！楼主辛苦了！
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muge
发表于 2016-7-11 05:01 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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