早市三种食物别买

股市复仇者 · 发表于 2016-7-10 22:37

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很多家庭主妇喜欢起大早逛早市，一是图个新鲜便宜，二是图个热闹。但我们要知道并不是所有食物都适合在早市买的，比如下面几类食物最好到正规超市选购，以减少食品安全风险。

卤味：

早市的卤味摊大多十分简陋，缺乏相应的低温冷藏、灭菌等卫生设施，极易导致卤味食品变质。再加上有些经营者缺乏卫生意识和习惯，操作时生熟不分，增加了食品再污染的几率。

干货：

早市上的干货大多散装开口放置，若遇上阴雨天气，很容易吸附空气中的水分，导致提前变质。

腌菜：

腌菜在制作过程中容易产生致癌物亚硝酸盐，一般情况下，该物质在开始腌制后的两三天到十几天之间含量最高，20天后含量开始下降。但早市上的摊贩没有这些知识，往往腌制几天就拿来卖，而此时往往是亚硝酸盐产生量最高的时期。

击股传金 · 发表于 2016-7-10 23:17

谢谢楼主分享

香水百合海韵 · 发表于 2016-7-10 23:56

谢谢楼主分享

龙出海 · 发表于 2016-7-11 14:01

谢谢楼主分享

turphy · 发表于 2016-7-11 15:25

谢谢楼主的精彩分享！

muge · 发表于 2016-7-13 19:07

谢谢楼主分享

2000 · 发表于 2016-7-15 23:36

2000 · 发表于 2016-7-15 23:39

muge · 发表于 2016-10-21 07:45

谢谢楼主分享

WXM1955 · 发表于 2018-1-12 10:48

击股传金发表于 2016-7-10 23:17
谢谢楼主分享

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wfczstock · 发表于 2018-4-20 17:13

谢谢楼主分享

天涯数码 · 发表于 2018-7-2 11:50

谢谢分享！

王运成 · 发表于 2018-7-8 16:18

感谢提供信息分享。

王者之道 · 发表于 2019-2-5 10:26

感谢分享！

追寻 · 发表于 2020-3-21 12:21

谢谢分享！

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