黑豆醋冰饮

mmm999 · 发表于 2016-7-17 14:41

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工艺：其他

口味：酸咸味

菜系：私家菜

主料：黑豆醋蜂蜜

辅料：郁金冰糖

调料：

常用水

制作方法

将黑豆粒，黑豆醋放入榨汁机内。
加入蜂蜜，冰块及凉开水。
打匀装杯即可。

制作提示

黑豆醋的制作：黑豆500克，元胡100克，冰糖250克，陈醋200克，黑豆醋，蜂蜜各适量，冰块8块，凉开水500克。制作：将黑豆洗净控干，下锅用小火炒五分钟，盛出冷却后放入玻璃罐中，加入冰糖，元胡，陈醋，密封30天即成。饮醋时加水10倍稀释，醋豆再用蜂蜜腌渍7-10天可食。

datashzq · 发表于 2016-7-17 20:20

谢谢分享，学习中

紫竹星云 · 发表于 2016-7-17 21:09

谢谢楼主分享

王者之道 · 发表于 2019-2-4 22:52

感谢分享！

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