酱油鸡翅

mmm999 · 发表于 2016-7-24 20:04

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工艺：烧

口味：咸鲜味

菜系：家常菜

功效：补蛋白质

主料：鸡翅

辅料：干姜大蒜小葱

调料：酱油色拉油冰糖料酒盐

种类：炒菜

时期：孕早期

制作时间：

30分钟

制作方法

1.鸡翅温水洗净，清水浸泡30分钟

2.姜算切片，鸡翅沥干水份在背面划两刀口子，正面用牙签扎写小孔，都是为了让鸡翅更容易入味

3.热油锅煽香姜蒜片

4.下鸡翅

5.慢火煎至表面金黄

6.倒入红烧酱油

7.倒入料酒

8.放入冰糖和适量的热水

9.加盐调味

10.盖盖焖煮慢火15分钟

11.最后收干汁液就可以上菜了

制作提示

鸡翅背面划两刀，正面扎些小孔会让鸡翅更入味，煎鸡翅是要用中小火

果果豆豆菜 · 发表于 2016-7-24 20:59

谢谢分享信息

datashzq · 发表于 2016-7-25 07:15

谢谢分享，学习中

龙出海 · 发表于 2016-7-25 15:25

谢谢楼主分享

王者之道 · 发表于 2019-2-4 17:24

感谢分享！

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