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低温鲜奶消费热是否与进入夏季有关?赵女士告诉财联社记者,这两年已经养成了夏天买鲜奶,冬天买常温奶的习惯,她解释道:“家里主要是自己和两个小孩子在喝,冬天的话鲜奶温度还是太低了。” 但从行业整体来看,季节性因素影响有限。财联社记者以投资者身份致电光明乳业证券部了解到,低温鲜奶需求季节性变动不大。去年光明乳业全速推进奶源基地建设,在安徽、宁夏、黑龙江三省开工建设规模牧场,目的之一正是为满足低温奶发展需求。这些牧场建成后,将有效提升其奶源自给能力。 乳业专家宋亮对财联社记者表示,总体来看低温鲜奶受季节性的影响有,但不是那么大。其影响具体体现在两方面,一是秋冬逢年过节比较多,馈赠礼品方面仍以常温奶居多,二是在冬天部分地区,人们的购买需求有减弱的趋势。 “在没有发生疫情的时候,中国的低温鲜奶就保持了一个较高的增长速度,每年的增长速度能达到10%-15%,疫情以后,人们对于健康和免疫力提升更加重视,人们对于喝奶的需求也有提高,低温鲜奶受此影响从而保持增长。”宋亮对财联社记者表示。 不过,宋亮也指出,今年低温奶仍面临一定挑战。他告诉财联社记者:“从目前的消费来看,整个低温奶都在推动高端化发展,但是宏观消费需求降级,常温奶促销率较大,对低温奶的影响也会比较大,再加上局部地区疫情影响,使得低温奶的流通受到很大影响。” 财联社记者近日获得的一份调研纪要显示,当下部分城市终端购买力有所下滑,产品消费出现降级。目前部分头部乳企高端产品增速弱化,基础白奶增速反而很快,也印证了这一趋势。今年4月份开始,部分高端乳品的价格已通过促销手段下调。 面对行业挑战,头部乳企仍存信心。 在今年的新乳业年度股东大会上,公司董事长席刚表示,自己看好国内低温奶市场的发展,未来3年、5年或者10年,中国一定会出现低温奶市场规模超过常温奶的这一天。 对于消费需求降级,伊利股份证券部人士告诉财联社记者,仍需分情况来看。“疫情之后大家对健康更加关注,其实在健康食品这块我觉得还好。” 财联社记者注意到,伴随消费者对健康的关注,主流鲜奶产品多有强调营养、健康等概念,如悦鲜活标注“更多活性蛋白”、新希望24小时铂金鲜奶则强调“5种活性营养”、“7种微量影响因素”以及“新鲜只卖当天”。 此外,上市公司也在发力减弱疫情影响。伊利股份上述人士告诉财联社记者,目前物流已经恢复。新乳业5月初公告的一份调研纪要显示,为应对上海地区的疫情,华东地区唯品、双峰等子公司在第一时间进入保供企业名单,快速调整销售策略,调动资源,满足新的消费需求,4月单月唯品收入与利润增长均超过50%。
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