转：体寒多喝海带排骨汤

孟奎全一起发 · 发表于 2014-3-8 05:41

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骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，好搭档海带的加入使排骨汤食疗效果加倍，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需要的成分。从中医角度来说，生长于深海中的海带本身就具有极强的抗寒能力。因而，冬季食用海带，可增强人体的抗寒和壮阳作用。另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。海带排骨汤尤其适合体质虚弱的老年人和体寒的女性朋友。
　这道汤的秘诀是煲汤之前先将海带浸泡，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，煲出汤来格外滑烂味美。排骨一定要冷水下料，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。时间上，炖3个小时最好。
　需要注意的是，此汤不适合脾胃虚弱者，血脂较高者也不宜多食。

程峰 · 发表于 2014-3-8 06:26

人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。海带排骨汤尤其适合体质虚弱的老年人和体寒的女性朋友。

程峰 · 发表于 2014-3-8 06:27

这道汤的秘诀是煲汤之前先将海带浸泡，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，煲出汤来格外滑烂味美。排骨一定要冷水下料，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。时间上，炖3个小时最好。

程峰 · 发表于 2014-3-8 06:25

骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，好搭档海带的加入使排骨汤食疗效果加倍，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需要的成分。

程峰 · 发表于 2014-3-8 06:26

从中医角度来说，生长于深海中的海带本身就具有极强的抗寒能力。因而，冬季食用海带，可增强人体的抗寒和壮阳作用

程峰 · 发表于 2014-3-8 06:26

从中医角度来说，生长于深海中的海带本身就具有极强的抗寒能力。因而，冬季食用海带，可增强人体的抗寒和壮阳作用

程峰 · 发表于 2014-3-8 06:27

此汤不适合脾胃虚弱者，血脂较高者也不宜多食

程峰 · 发表于 2014-3-8 06:27

谢谢提供

逸鑫 · 发表于 2014-3-8 07:21

九阳真经 · 发表于 2014-3-8 07:52

谢谢分享

九阳真经 · 发表于 2014-3-8 07:53

谢谢分享

九阳真经 · 发表于 2014-3-8 07:53

谢谢分享

股市温度计 · 发表于 2014-3-8 07:55

胶原蛋白可促进微循环

美好的 · 发表于 2014-3-8 07:58

寒性体质的人冬天尽量少吃海带，海带本身是寒性的

绿绿青青 · 发表于 2014-3-8 08:11

Xiexieffenxiang!!!!

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