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转:海藻小鱼有利于补钙

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发表于 2014-3-14 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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缺钙,是中国居民面临的最严重的营养缺乏问题之一。据“2002年中国居民营养与健康状况调查”显示,我国成年人中钙摄入不足的比例超过95%。怎么补钙已经被讨论过许多遍。江苏省营养学会理事长、南京医科大学公共卫生学院蔡云清教授介绍,其实海藻和小鱼非常有助补钙,但往往被中国人忽视了。
 以长寿著称的日本人很少缺钙,这主要得益于他们常吃鱼虾。尤其是小鱼小虾,不但含有丰富的钙,维生素D的含量也很高,能促进钙的吸收和利用。蔡云清推荐多吃小鱼干。她建议把小鱼干和花生米、芝麻等放在一起,装在小盒子里随身带着,饿了的时候吃上一点。这样不但能补钙,蛋白质、膳食纤维等都有了。
紫菜、海带等藻类,也是很好的补钙食物。海藻不光富含钙,还含有海藻多糖,能降低血脂。日本人几乎顿顿有海藻,我们中国人也应该平时多吃一些。

发表于 2014-11-12 21:10 | 显示全部楼层
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发表于 2014-11-3 22:32 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-20 20:30 | 显示全部楼层
谢谢分享.谢谢分享.
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发表于 2014-3-14 07:17 | 显示全部楼层
你好:谢谢分享.
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发表于 2014-3-14 09:07 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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发表于 2014-3-15 11:17 | 显示全部楼层
好方法!谢谢分享!
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发表于 2014-3-19 16:26 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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发表于 2014-3-20 19:56 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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发表于 2014-3-20 19:58 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-20 20:16 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-20 20:20 | 显示全部楼层
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