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如何在雾霾天中让我们的肺依然保持健康? 食疗是养肺的一条捷径，我们可以先通过以下这些食物帮助肺部排毒，将肺部清理干净后，再通过食疗滋润肺部，如此，一个健康的肺部就诞生了! 胡萝卜 胡萝卜能降低体内重金属汞的含量。胡萝卜有红、黄两种颜色，黄的比红的营养价值高。胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。注意，烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外，不要过量食用。 冬瓜 冬瓜清热解毒、利尿消肿的作用明显。冬瓜的吃法很多，适于红烧、熬汤等，还可用于制作蜜饯，都是美味佳肴。 绿豆 绿豆有清热解毒的作用。绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食，也可磨成粉后制作糕点及小吃。绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒的功效。 蜂蜜 蜂蜜生吃性凉能清热，熟食性温可补中气，有润肠、解毒、止痛等功能，印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。 芹菜 芹菜可清热利水、凉血清肝热。芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可做馅。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌。因此吃芹菜时不要把能吃的嫩叶扔掉。 西红柿 西红柿可清热解毒、凉血活血。一个成年人每天食用100~200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。 木耳 木耳有补气活血、凉血滋润的作用，能清血中热毒。 大蒜 大蒜可使体内铅的浓度下降。 猪血 猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生消毒及润肠的物质，堪称人体“清道夫”。
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发表于 2015-3-3 13:07
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