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最新款饺子包法大全,学会你就帅呆了 一

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发表于 2015-10-7 12:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 超强 于 2015-10-7 12:48 编辑











一、蝴蝶蒸饺
原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克
制作方法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。





把面皮翻过来,放入馅心。












捏出翅膀的花纹


把两只翅膀翻过来



做好的蒸饺蒸熟





原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克,熟蛋黄4个
制作方法:面粉加入开水烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮

放入馅心

均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状

把相邻的两边再相粘结

在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣

把熟蛋黄碾碎,放入花瓣中作点缀

做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟

放入用酱汁画好图案的盘中



三、青菜蒸饺




原料:面粉200克,开水100克,青菜500克,鲜香菇50克,发好木耳50克,笋50克,麻油5克,盐、鸡精、糖适量
制作方法:面粉用开水烫熟,稍微冷却一下,揉成面团
















把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可



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1

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发表于 2015-10-7 12:51 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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发表于 2015-10-7 12:51 | 显示全部楼层
456778795464321879
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发表于 2015-10-14 14:05 | 显示全部楼层
谢谢你的分享
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发表于 2015-10-16 06:28 | 显示全部楼层
大家喜欢吃吗

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发表于 2018-11-1 11:19 | 显示全部楼层

感谢楼主分享
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发表于 2019-9-24 06:52 | 显示全部楼层
量友早上好!!!
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