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材料和做法:海带60克、西洋菜200克、生姜1小块、决明子2小匙、黄耳5粒。西洋菜洗净、切段;姜切丝;黄耳泡水,洗净。在锅中倒入600毫升水煮开,再加入决明子煮3~4分钟,捞出,再加入黄耳、姜丝、海带、西洋菜煮约15分钟即可。
食疗功效此汤利水、活血、通便、明目。其中,决明子有清肝明目、润肠通便的效果。但是,需要注意的是,因为海带味咸、性寒,所以气虚者不宜食用。
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