麻婆豆腐

超强

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[color=rgb(51, 51, 51)][font=Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体,]简介麻婆豆腐为川菜中经典佳肴。
要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。
做好的菜品色泽淡黄，豆腐嫩滑，入口麻辣鲜香，细嫩有味，实为超级下饭的米饭杀手菜。[b]时间与份量[/b][list]
[*][p=16, null, left][float=left]准备时间：[/float][/p][float=right]10分钟内[/float]
[*][p=16, null, left][float=left]制作时间：[/float][/p][float=right]10-20分钟[/float]
[*][p=16, null, left][float=left]用餐人数：[/float][/p][float=right]1-2人[/float]
[/list]
[b]食材[/b][list]
[*]主料
[*]辅料
[*][p=16, null, left][float=left]油[/float][/p][float=right]适量[/float]
[*][p=16, null, left][float=left]生抽[/float][/p][float=right]10ml[/float]
[*][p=16, null, left][float=left]白糖[/float][/p][float=right]1g[/float]
[*][p=16, null, left][float=left]郫县豆瓣酱[/float][/p][float=right]15g[/float]
[*][p=16, null, left][float=left]豆豉酱[/float][/p][float=right]10g[/float]
[*][p=16, null, left][float=left]盐[/float][/p][float=right]适量[/float]
[*][p=16, null, left][float=left]水淀粉[/float][/p][float=right]适量[/float]
[*][p=16, null, left][float=left]葱[/float][/p][float=right]适量[/float]
[*][p=16, null, left][float=left]花椒粉[/float][/p][float=right]2g[/float]
[*][p=16, null, left][float=left]姜[/float][/p][float=right]适量[/float]
[/list]
[p=24, null, left][float=left][size=14px][i]15.[/i]锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。[/size][/float][/p][/font][/color]
[color=rgb(51, 51, 51)][font=Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体,][float=left]
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[/font][/color]
小贴士豆腐用淡盐水浸泡5-10分钟，及可除去豆腥味又能使豆腐不易碎。

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洋白丁

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访曼

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太平军

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海岛建设

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吕荣森